Beschreibung
Französische Entenleber im Ganzen
Foie Gras de Canard Entier
Alle Produkte werden nur aus den besten Rohstoffen, nach traditionellen Fertigungsmethoden und regionalen Rezepten verarbeitet und hergestellt. Alle Entenlebern kommen ausschließlich von französischen Entenfarmen.
Es empfiehlt sich die Foie Gras einige Tage im Voraus im Kühlschrank einzukühlen. Vor dem Servieren kann das noch verschlossene Glas in ein heißes Wasserbad getaucht werden, damit sich die Entenleber vom Gefäß besser lösen kann.
Als passende Begleitung für Foie Gras empfehlen wir Feigenchutney, Zwiebelkonfit, Kompott aus Trockenfrüchten oder frisches Obst wie Trauben, Feigen und Pfirsiche.
Empfehlung
Dazu empfehlen wir Meersalz Natural und Olive Verdi
Zutaten
Foie Gras von der ganzen Ente, Salz, Pfeffer
*potenziell allergene Substanzen in Fettdruck gekennzeichnet
Ohne Konservierungsstoffe, Zucker, Alkohol oder Aromastoffe
Hinweise zu Allergenen
k.A.
Herkunftsland
Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Drosera Gourmande
La Poujade
Route d’Aubrac
12210 Laguiole
Frankreich
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwerte | 100 g / ml |
---|---|
Energie | 512,0 kcal / 2.143,6 kJ |
Fett | 52,9 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
Kohlenhydrate | 1,6 g |
davon Zucker | 0,0 g |
Ballaststoffe | 0,0 g |
Eiweiß | 7,4 g |
Salz | 1,5 g |