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Entenleber im Block mit Entenleberstücken
Bloc de Foie Gras de Canard avec Morceaux
Der Entenleberblock ist eine Emulsion aus Entenleber. Man mischt mehrere Stücke einer Entenleber und setzt das Ganze wieder zu einem Block zusammen.
Zutaten
Entenleber, Stücke von Entenleber Ente 30%, Wasser, Salz, Konservierungsmittel (Nitritsalz), Pfeffer
*potenziell allergene Substanzen in Fettdruck gekennzeichnet
Hinweise zu Allergenen
k.A.
Herkunftsland
Frankreich
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
La Drosera Gourmande
La Poujade
Route d’Aubrac
12210 Laguiole
Frankreich
Nährwertangaben
| Durchschnittliche Nährwerte | 100 g / ml |
|---|---|
| Energie | 511,0 kcal / 2.139,5 kJ |
| Fett | 52,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,85 g |
| davon Zucker | 0,0 g |
| Ballaststoffe | 0,0 |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | 1,0 g |
| Gewicht | 0,13 kg |
|---|---|
| Herkunft | |
| Region | |
| Hersteller | |
| Lebensmittelunternehmer | La Drosera Gourmande |
| Herkunftsort | Frankreich |
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